2つ目は、お料理に関してです♪
ホテルといえば、バイキング！ビュッフェ！
バイキングはもともと、好きなものを好きなだけ食べるという洋式のスタイルです。
実は日本でバイキングが発祥したのは、帝国ホテルなのです。
バイキングというのは、海賊のことです。
そうなんです！日本にビュッフェスタイルが入ってきたと同時期に公開された海賊映画から、名前付けられたそうです。(だからビュッフェレストランで海賊モチーフのお店は、いくつかあるような気がしませんか…（笑）)
正統派のビュッフェ、気になって行ってみたくなりますよね！
本館17階の「インペリアルバイキング サール」では、景色のよい眺めと、丁寧な味わいのお料理が、食べきれない品数で提供されています。
量が食べられない方でも、インペリアルラウンジ アクアの、かの有名なアフタヌーンティーはおすすめです。
スヌーピーなどさまざまなキャラクターやブランドとのコラボを行なって、アフタヌーンティーを目と舌で楽しめる工夫がたくさんあります。それだけでなく、時期によって変わるメニューは、いつ訪れてもお客さんを飽きさせません。
The Okura Tokyo
施設内にの食事処は日本料理、フランス料理、オールデイダイニングなど多彩な名店が並びます。もちろんバーで一杯もいいですね。
オークラは、なんといっても、シェフこだわりの〝ダブルコンソメスープ〟でしょう。ぜひ一度ご賞味いただきたいです。一口飲むと、牛肉を食べてるのか？と錯覚します。薫り豊かな琥珀色のスープ。透明感からは想像もつかない濃厚な風味。
水1ℓにつき約1kgもの肉を使って3日間煮込むそうです。この味は、忘れられないです。また食べたい。
オークラのスープ缶は、お歳暮でも人気ですよね。お家で味わえるオークラの親しみやすさが、私は大好きです。
Okuraといったら中華は桃花林さん！広東料理です。日本橋など、都内他所でも味わえるオークラブランドは、静岡、名古屋など全国で愛される味わい。それだけでなく、一品一品に想いがこめられた作品のように感じる魅せる中華料理なのです。
ホテルニューオータニ
といえば、まずは、ここ目的に来る方も多いことでしょう。
パティスリーSATSUKIに代表されるスーパーショートケーキ、スーパーモンブラン！
このケーキは、もう、すごいんです。さっぱりとした生クリームに、フルーツの甘味が引き立ち、何層にもしっとりとしたスポンジが敷かれていてたまらなくマッチした味わいとなっています。
モンブランは、もはや和菓子です。中に葛餅がはいっているモンブランは、ここでしか味わえないと思います。
SATSUKIはその他にも、チーズケーキ、プリンやエクレア、ゼリーなどカップデザート、クロワッサンや惣菜パンたちも。とても美味しいです。
ゼリーは瓶に入っており、持ち帰るのは重くて大変ですが、食べ終わった後も、花瓶やグラスとして瓶を再利用できるので、お金を払う価値はあるのかもしれません♪
もちろんビュッフェレストラン トレーダーヴィックスや、中華料理 大観苑など、多彩なレストランは兼ね備えられています。
大観苑は、高層で窓側の席フルウィンドウからの景色はとてもよく、雰囲気は最高です。なによりホテルの上質なおもてなしと、上海料理を代表する北京ダックやフカヒレに舌鼓を打ちます。お祝い事にも最適ですね♪
ランチは5000円台から提供されており、利用しやすい価格帯だと思います。一品ずつアラカルトで楽しむのも優雅でいいですよね。
次項目は、結婚式や宴会利用について、話していきます🏃♂️ to be continued💨
コメント